Quand on pense à une pizzeria artisanale, on imagine souvent une salle chaleureuse, un four bien chaud et une équipe en cuisine qui façonne chaque pizza à la main. Chez Pizz’a Bella Express, tout cela existe bel et bien. Mais depuis quelques années, une autre facette de notre activité attire les regards : nos distributeurs automatiques de pizzas à Troyes. Ils permettent de profiter de nos recettes artisanales 24h/24 et 7j/7, sans renoncer à la qualité.
Une innovation née d’un contexte difficile
En 2020, le monde de la restauration traverse une période très compliquée. Entre fermetures, restrictions sanitaires et changements d’habitudes de consommation, de nombreux restaurants peinent à s’adapter. Plutôt que de subir cette situation, Pizz’a Bella choisit d’innover. Fort de son expérience et de sa réputation, Bruno décide de lancer un projet audacieux : installer le premier distributeur automatique de pizzas à Troyes.
Le lieu choisi n’est pas anodin : le parking Intermarché du Mail des Charmilles, un espace fréquenté, facile d’accès, situé dans une zone dynamique. En collaboration avec la famille Peters, qui possède plusieurs Intermarché dans la ville, le projet voit le jour. L’idée est simple mais ambitieuse : proposer de vraies pizzas artisanales, préparées dans notre pizzeria, mais accessibles en libre-service, à toute heure.
Comment fonctionne un distributeur de pizzas Pizz’a Bella Express ?
Contrairement à ce que l’on pourrait croire, un distributeur de pizzas ne signifie pas une pizza industrielle. Le fonctionnement repose sur une organisation précise : les pizzas sont d’abord préparées à la main dans notre pizzeria, avec la même pâte boulangère française et les mêmes ingrédients frais que celles servies en salle ou à emporter. Elles sont ensuite partiellement cuites, refroidies dans des conditions contrôlées puis placées dans le distributeur.
Lorsque le client se présente devant la machine, il choisit la pizza qui lui fait envie via l’écran de commande. La machine récupère alors la pizza sélectionnée et la réchauffe, ou termine sa cuisson selon le programme prévu. En quelques minutes, la pizza est prête, chaude, avec une pâte qui retrouve son croustillant et une garniture fondante. Le client la récupère dans un compartiment prévu à cet effet et peut la déguster immédiatement ou l’emporter chez lui.
Une pizza artisanale disponible 24h/24 et 7j/7
L’un des grands atouts de nos distributeurs de pizzas à Troyes est leur disponibilité. Là où les horaires d’une pizzeria traditionnelle sont nécessairement limités, un distributeur peut proposer des pizzas à toute heure, y compris tard le soir, tôt le matin ou les jours fériés. Cela répond à de nombreux usages : repas improvisés, horaires décalés, envies soudaines ou absence d’autres solutions de restauration ouvertes.
Pour nous, l’enjeu était de concilier cette disponibilité permanente avec le maintien d’un haut niveau de qualité. Nous avons donc travaillé en profondeur sur la préparation, le refroidissement, le stockage et la remise en température des pizzas afin de respecter les qualités de notre pâte et de nos ingrédients. Le résultat : une pizza qui garde le goût et la texture d’une pizza artisanale à Troyes, même obtenue via un distributeur.
Un succès immédiat auprès des Troyens
Dès sa mise en service, le premier distributeur automatique Pizz’a Bella Express rencontre un succès impressionnant. Les habitants de Troyes, curieux puis conquis, prennent rapidement l’habitude de l’utiliser. Le bouche-à-oreille fonctionne à plein, les réseaux sociaux relaient des photos et des avis, et très vite, le distributeur devient un point de repère pour ceux qui cherchent une pizza de qualité à toute heure.
Ce succès ne repose pas seulement sur la nouveauté du concept, mais aussi sur la confiance que les clients accordent déjà à Pizz’a Bella. Ils savent que derrière la machine, il y a une vraie équipe, une vraie cuisine, et un savoir-faire familial présent depuis plus de vingt ans.
Deux nouveaux distributeurs en 2022
Face à cet engouement, l’idée de déployer d’autres distributeurs fait son chemin. En 2022, deux nouveaux appareils sont installés, à seulement quelques mois d’intervalle. Tous deux arborent alors des couleurs évoquant l’Italie, clin d’œil aux origines de la pizza et à l’imaginaire qui l’accompagne. Leur emplacement est réfléchi pour toucher différents quartiers de Troyes et faciliter encore l’accès à nos pizzas artisanales.
Grâce à ces trois distributeurs, Pizz’a Bella Express couvre une large partie de l’agglomération troyenne, permettant à de nombreux habitants de profiter d’une pizza artisanale sans contraintes horaires. Pour certains, ces machines sont devenues une habitude ; pour d’autres, une solution de secours idéale lorsqu’aucun autre restaurant n’est ouvert.
Distributeurs et pizzeria : deux facettes d’un même savoir-faire
Il est important de le rappeler : nos distributeurs ne remplacent pas notre pizzeria, ils la complètent. La salle, le comptoir, la carte, l’équipe… tout continue d’exister et de se développer. Les distributeurs sont une extension de ce que nous proposons déjà, un moyen d’adapter notre pizza artisanale aux nouveaux modes de consommation.
Que vous veniez vous installer à une table dans notre pizzeria à Troyes, que vous commandiez une pizza à emporter ou que vous utilisiez un distributeur automatique, vous retrouvez la même pâte, les mêmes ingrédients, le même esprit. Il s’agit simplement de formats différents, pensés pour des moments de vie différents.
Une réponse aux attentes modernes sans perdre l’âme artisanale
L’essor des distributeurs automatiques de pizzas s’inscrit dans une époque où l’on attend de la restauration qu’elle soit à la fois rapide, pratique et disponible. Mais cela ne veut pas dire que l’on doit sacrifier la qualité. Chez Pizz’a Bella Express, nous sommes convaincus que l’avenir de la pizza passe par cette capacité à marier modernité et artisanat.
Nos distributeurs sont le fruit de cette vision : profiter de la technologie pour rendre nos pizzas plus accessibles, tout en conservant notre pâte boulangère française, nos produits frais et notre rigueur en cuisine. Chaque pizza dans la machine a été préparée par des mains humaines, avec attention, puis intégrée dans un système pensé pour la préserver.
Où trouver nos distributeurs de pizzas à Troyes ?
Le premier distributeur automatique Pizz’a Bella Express est situé sur le parking de l’Intermarché du Mail des Charmilles. Les deux suivants, installés en 2022, complètent cette offre sur d’autres zones de Troyes et de son agglomération. Les emplacements peuvent évoluer avec le temps, mais l’objectif reste le même : être au plus près des habitants, sur leurs trajets du quotidien.
Pour connaître l’emplacement exact de nos distributeurs, nous vous invitons à consulter notre site internet ou nos réseaux sociaux, où les adresses sont régulièrement mises à jour. De cette manière, vous pouvez facilement repérer le distributeur le plus proche de chez vous et profiter d’une pizza artisanale à Troyes, quand vous le souhaitez.
Une expérience à découvrir
Si vous n’avez encore jamais testé un distributeur automatique de pizzas, c’est peut-être le moment de franchir le pas. Chez Pizz’a Bella Express, nous avons tout mis en œuvre pour que cette expérience soit simple, agréable et surtout savoureuse. Du choix de la recette à la récupération de la pizza chaude, tout est pensé pour que vous retrouviez le plaisir d’une vraie pizza artisanale, en version libre-service.
Nos distributeurs à Troyes sont le reflet de ce que nous sommes : une pizzeria familiale, fière de son savoir-faire français, mais résolument tournée vers l’avenir. Ils incarnent notre envie d’être là pour vous à tout moment, sans jamais compromettre la qualité de ce que nous proposons.
